Tipp: Traubenzucker/Dextrose Traubenzucker/Dextrose bedeutet Power fürs Gehirn und genug Energie für die härteste Trainingseinheit. Diesen Eindruck erhält man jedenfalls, wenn man der Werbung glaubt. Aber Vorsicht: Dextrose (chemisch gesehen rechtsdrehender Traubenzucker) gehört zur Gruppe der Einfachzucker. Wird er in größeren Mengen unmittelbar vor dem Training/Wettkampf zugeführt, steigt der Blutzuckerspiegel sehr rasant und der Körper steuert gegen, indem mit Hilfe von Insulin der Blutzuckerspiegel unter das Ausgangsniveau gesenkt wird. Vor und während des Trainings/Wettkampfs sollten deshalb Kohlenhydrate aufgenommen werden, die der Körper langsam aufnehmen kann und die über längere Zeit Energie liefern. Die gute alte Banane hat genau diese Eigenschaften und schmeckt zudem noch besser als irgendeine Zuckertablette. Probiere mal die Energie von der Palme, denn nicht umsonst werden an Verpflegungsstellen bei Marathonläufen Bananenstücke ausgegeben. |
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